Speisekarte
Dieses Jahr gehen wir einen neuen Weg:
Statt klassischer Biergartenküche starten wir mit einem modernen, reduzierten Food-Konzept – zunächst als Pop-up.
Weniger, aber besser
Wir setzen auf eine kleine, durchdachte Karte mit Fokus auf Qualität, Geschmack und Charakter.
Zeitgemäß & unkompliziert
Streetfood-inspiriert, mit kreativen Varianten und auch veganen Optionen – perfekt für einen entspannten Biergartenbesuch.
Pop-up Konzept
Wir testen, entwickeln weiter und freuen uns auf euer Feedback.
Kurz gesagt:
Ein Biergarten, der Spaß macht, unkompliziert bleibt – und trotzdem überrascht.
Gemeinsam besser: mit starken Partnern aus der Region
Wir legen großen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Deshalb beziehen wir unsere Lebensmittel und Zutaten überwiegend von regionalen Lieferanten und kleinen Manufakturen aus der Umgebung. Durch die kurzen Transportwege können wir nicht nur eine besonders hohe Frische garantieren, sondern leisten auch einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz. Gleichzeitig möchten wir die lokale Wirtschaft stärken und mit Partnern zusammenarbeiten, die unsere Werte in Bezug auf Qualität, Transparenz und verantwortungsvolles Handeln teilen.